A BioBased Economy will to a large extent be a Carbohydrate-Based Economy

Biomassa bestaat voor een zeer belangrijk deel uit koolhydraten. Blijvende kennisontwikkeling op het gebied van koolhydraten is van groot maatschappelijk en economisch belang voor Nederland. Vooral voor de innovatiekracht van de industriële sector die de transitie moet maken naar producten met hoge toegevoegde waarde. Het Carbohydrate Competence Center geeft hier invulling aan. Naast de optimalisatie van de benutting van biomassa moet ook onderzocht worden wat de mogelijkheden zijn om (via veredeling) de samenstelling van de biomassa doelgericht te wijzigen en beter af te stemmen op huidige en toekomstige gebruiksmogelijkheden.
CCC draagt als een publiek private samenwerking bij aan het realiseren van de volgende doelstellingen van de topsectoren Chemie en AgroFood, alsmede aan het nationale business plan Biobased Economy:
  1. Het volledig inzetten van groene grondstoffen voor chemische producten op grote schaal (belangrijkste ambitie van de Topsector Chemie).
  2. Aantoonbare bijdrage aan "het benutten van valorisatie potentieel van reststromen en grondstoffen in de hele koolhydraat waardeketen van biomassa naar Food en Non-Food" (duurzaamheid ambitie AgroFood).
  3. Aantoonbare bijdrage aan ambitie 'verminderen van CO2 footprint' (ambitie AgroFood en BBE).
Vraagsturing is een essentieel uitgangspunt voor het CCC. Dat betekent dat industriële partners aangeven aan welke kennis en technologieën ze behoefte hebben en dat ze zelf meesturen bij het realiseren daarvan. Door goede interacties tussen kennisinstituten en industriële partners is de industriële relevantie gegarandeerd. Ook het vertalen van onderzoeksresultaten naar product- en procesinnovatie wordt hierdoor versterkt. Tijdens een recente consultatie van relevante bedrijven en kennisinstellingen over Koolhydraten in een BioBased Economy gaven de bedrijven aan welke kennis en technologieontwikkeling zij essentieel vinden om tot innovatie en nieuwe toepassingen te komen. De kennisinstituten werd gevraagd welke specifieke expertise zij in huis hebben om in deze kennisbehoefte te voorzien.